Hautes performances garanties par une production de plus de 300 Kg/heure

MAC 300 VR

Cette machine est la presse extrudeuse la plus complète et fiable de sa catégorie. Grâce à la production de plus de 300 Kg/heure cette presse représente la meilleure réalisation de l’étude et du projet exclusifs de la société ITALPAST.

On peut l’utiliser pour la production de pâtes courtes, longues et comme laminoir en jumelage avec des niditrices ou des machines à ravioli, tortellini et cappelletti. Construite en acier inox cette machine est conforme aux règles de prévention des accidents et aux règles d’hygiène internationales.

Modèle équipé de :

- Système de refroidissement à circuit fermé pour le cylindre d’extrusion

- Variateur de vitesse électronique
- Escalier avec passerelle d’accès

- Bac de mélange avec système de transfert pour l’alimentation du bac de production

- Coupe-pâtes automatique avec contrôle électronique de la vitesse de coupe

Options :

- Dispositif d’extrusion verticale pour pâtes courtes ou spaghetti

- Dispositif d’extrusion sous-vide
- Alimentation automatique de l’eau et des oeufs

- Alimentation automatique des semoules

- Dispositif coupe-pâtes à intermittence pour pâtes longues et formats spéciaux

- Dispositif coupe-penne
- Pré-pétrisseuse centrifuge
- Version entièrement en acier inox
- Moteurs avec voltage spécial

Données techniques :
   

Capacité du bac	100 kg
Production horaire	250 - 350 kg/h
Encombrement	250 x 120 x 160 cm
Poids	1300 kg
Puissance absorbée	14 - 18 kW

Illustration : (cliquez sur l'image pour l'agrandir)